• Mekan-Gezi

    Doğacıyız-Gourmet’te Kahvaltı Keyfi

    Geçen hafta içi kahvaltı keyfi için Cihagir’deki Doğacıyız-Gourmet’deydik. Hafta sonu için hayali kurulan bir kahvaltıyı hafta içi yapmanın ayrıcalığına doyum olmuyor. Doğacıyız Gourmet Firuzağa İlkokulunun karşı çaprazındaki sokakta yer alıyor. İlk…

  • Mekan-Gezi

    Ham İncir Reçeli Tarifi

    Merhaba genellikle Stilika’da yemek tarifi vermiyorum, çünkü kimi yemekleri çok iyi yapsam da tarif yazmayı pek sevmiyorum ama ham incir reçeli tarifini yazayım dedim. . Bu biraz da her şeyi…

  • Mekan-Gezi

    Fatih Karadeniz Pidecisi: 32 Yıl Sonra

    Tam 32 yıl sonra… Doğrusu hatıralarla dolu bir buluşma oldu benim için. Fatih’te 57 yıldır aynı yerde Fatih Karadeniz Pidecisi. Ben ilköğretimi Oruçgazi İlköğretim Okulu’nda okudum. O zamanlarda ilköğretim diye…

  • Mekan-Gezi

    Parole: Suriye Pasajının Büyüsü

    8 Mart akşamı Parole İstiklal’in konuğuyduk. Doğrusu İstiklal Caddesi üzerinde gece yürüyüşüne başka bir perspektiften bakmamı da sağladığı için çok özel bir gece olduğunu söylemeliyim. Metronun Şişhane çıkışına yakın bir…

  • Mekan-Gezi

    Hatıramdaki Mezeler: Maria Ekmekçioğlu

    “Çilingir, anahtarlarımızı unuttuğumuz zaman kapımızı açan ustadır. Çilingir sofrası da kurulduğu zaman mezesiyle, içkisiyle kalpleri açar. Sohbetin anahtarıyla gönlümüz açılır. İşte meze ve sohbet dolu sofralara çilingir sofrası denilmesinin sebebi…

  • Mekan-Gezi

    CheersPera: Asmalımescit’te Sushi Tapas ve Şarap

    Geçen hafta Asmalımescit”te Türkiye”nin yedi farklı territuarından Cabarnet Savignon şarapların tadımını yaptık. Önolog Jean Luc Colin”in rehberliğindeki tadımda Tekirdağ Derince Bağlarının üzümlerinden mamul Vineyard”s Barrel favorim oldu. Önolog Jean Luc…

  • Mekan-Gezi

    Sakatat Sevenlere: Yan Meyhane

    Roxy Club’un yanında olduğu için adı Yan Meyhane… Klasik meyhane menülerinden çok farklı menüsü ve burada yemek yedikten sonra Roxy’ye ücretsiz giriş fırsatıyla burası için yeni nesil bir meyhane demek…

  • Mekan-Gezi

    More&More: Kuşdili’nde Eğlence

    Bazı havalar tam meyhane havasıdır hani! Yağmurlu, kapalı, basık. More&More’a tam da böyle bir havada gittim. Aslında rakı-balık keyfi yapacağımı düşünüyordum sadece. Meğer burası tam eğlenilecek yermiş. Kuşdili’nde eski ahşap…

  • Genel,  Mekan-Gezi

    Barilla İle Yılbaşı Menüsü

    2015’i üst üste iki yemek yapım etkinliği ile kapattım. 29 Aralık’ta Barilla’nın davetiyle CityCooks Mutfak Okulu’nda bir Yılbaşı Menüsü hazırladık. “Yılbaşında makarna ne alaka” demeyin, gerçekten o kadar güzel bir…

  • Mekan-Gezi

    Cook ile yılbaşı menüsü

    Bu yazı az sonra yemek tarifine dönecek. Ama önce bu harika menünün ortaya çıktığı etkinlikten söz etmeliyim. Aralık’ın sonuna gelirken Cook markası ile Etiler’de bulunan CityCooks Mutfak Okulu yılbaşı menüsü…

  • Mekan-Gezi

    Bebek’te Pide Lahmacun: The Pidde’s

    Bugün size Bebek’te bir pideciden bahsetmek istiyorum. Hani kimi yerlerde pide söyleriz, kalın bir hamurla gelir, doyurucu olmasına doyurucudur ama böyle kenarlarını köşelerini tabakta bırakasımız gelir hani. Bu pidecide böyle…

  • Mekan-Gezi

    Kaşıbeyaz Akvaryum

    Geçtiğimiz hafta Cuma gününü leziz bir şekilde bitirdik. Florya sahilindeki Kaşıbeyaz’ın konuğuyduk ve mezeleriyle, lahmacunuyla, fıstıklı kebabıyla tam bir Anadolu sofrasına misafir olduk. Öncelikle Kaşıbeyaz’ın konumundan bahsedelim. Florya’da denize sıfır…

  • Genel,  Mekan-Gezi

    Sandalyee Brasserie Tadım Etkinliği

    Sıcağı sıcağına yazmak istedim bu etkinliği çünkü sunulan menünün sonu gelmedi, bütün tatları unutmaktan korktum açıkçası. 🙂 Etiler Nispetiye Caddesi No 96’da önceden Limonata olan mekan bir süredir Sandalyee Brasserie…

  • Mekan-Gezi

    Cezayir Garden Restaurant İzlenimlerim

    Cezayir Garden yenilendi. Cezayir Çıkmazı’nın sağındaki eski İtalyan mektebi Cezayir binasının zemin katındaki bu mekan, “eskiden”  müdavimi bol bir mekandı. Ama eskiden… Nedense sonraları insanlar gitmez olmuş. Geçtiğimiz aylarda da…

  • Mekan-Gezi

    Ouzo Roof’ta Pazar Kahvaltısı

    Geçen yıl Ouzo Roof’ta katıldığım akşam yemeğinden sonra bu kez de brunch için davet edildiğimde çok sevindim. Çünkü Wyndham Grand Kalamış’ın en üst katındaki bu restauant gerçekten özeldir. Bir defa…

  • Mekan-Gezi

    Kikas Restaurant

    Ben hem meyhane severim hem de fasıl, Antakya mutfağına bayılırım, bir de İstanbul’un ulaşımı kolay bir noktasında olsun diyenlerdenseniz size Kikas Restaurant’ı tanıtmak istiyorum. Adresi çok basit, Gümüşsuyu İnönü Caddesi üzerinde…