Baştan itiraf etmeliyim ki kebap benim için çok özel bir yiyecek. Yani öyle ‘canım kebap çekti hadi şu lokantaya gireyim de kebap yiyeyim’ diyemeyen biriyim. Belki bu yüzden kebap keyfini de hep Güneydoğu gezilerime ertelerim. Mesela 4 yıldır patlıcan kebabı yemedim. Neden, çünkü dört yıldan beri Diyarbakır’a gitmedim. İstanbul’da…