Ramazan’ın ilk haftasında hem iftar açmak hem de executive şef Ayvaz Akbacak’ın doğum gününü kutlamak için Sultanahmet’te yeni açılan Deraliye Restaurant’ta buluştuk. Ramazan sofralarına en çok yakışan tat Osmanlı yemekleri değil midir? Değişik kokularıyla bizi baştan çıkran reçeller, Medine hurması, pastırma, zeytin ve tabi ki tereyağlı pidelerle iftara sade…