Çalı gibi ağaçlarda yetişen kocayemiş, doğanın sunduğu eşsiz lezzetlerden biri. Daha çok dağ çileği adıyla bilinen kocayemiş Kasım – Aralık aylarında olgunlaşıyor. Semt pazarlarında fazla görülmese de bilenler topluyor. Ayrıca ekolojik pazarlara da girmeye başladı. Marmelatı, şerbeti gibi likörü de çok güzel oluyor.Buyrun yapalım. Malzemeler: 1 kg kocayemiş 1 su bardağı şeker 2 tane karanfil 2 tane top karabiber 1 muskat İsteğe göre bir avuç nar tanesi 20 cc votka ya da etil alkol Hazırlanışı: Kocayemişler ezmeden iyice yıkanır ve saplarından ayrılır. Daha sonra en az iki litrelik cam kavanoza alınır. Kavanoz mutlaka meyvenin iki katı ya da daha büyük olmalı. Çünkü alkollenen koca yemişler taşıyor. Kocayemişlerden sonra kavanoza bir…