-
Huzurevi Ziyareti ve İzlenimlerim
Sevgili Oya Emerk “bir huzurevini ziyaret edelim” dediğinde hemen “tabi ki” dedim. Çünkü her ne kadar huzurevi ziyaretini aksatmayalım desek de bir plan yapmadığımız müddetçe gitmiyoruz, gidemiyoruz. Bir şekilde günlük işlerin yanında buna vakit bulamıyoruz ya da unutuyoruz… Hatta kendilerini oralarda kötü hissedecekleri için gitmeyenler de oldukça fazla. Doğrusu huzurevlerinde ben de kendimi iyi hissetmiyorum. Hüzünleniyorum, çoğu zaman ne yapacağımı şaşırıyorum. Bırak sohbet etmeyi, hal hatır sorarken bile bu yaşlı yürekleri üzer miyim diye düşünmekten strese giriyorum. Yine de kaçmamak gerekiyor bu sorumluluktan. Eğer ömrünün son demlerini yaşayan bir insan ziyaretimden mutlu olacaksa benim ruh halimi toparlamam da on dakikadan fazla sürmez. Bu düşüncelerle Cuma günü blogger arkadaşlarımla Bostancı’da buluştum ve Dragos’taki…
-
Barilla İle Yılbaşı Menüsü
2015’i üst üste iki yemek yapım etkinliği ile kapattım. 29 Aralık’ta Barilla’nın davetiyle CityCooks Mutfak Okulu’nda bir Yılbaşı Menüsü hazırladık. “Yılbaşında makarna ne alaka” demeyin, gerçekten o kadar güzel bir lazanya yaptık ki ister yılbaşında ye, ister yılın herhangi bir akşamı… Bu etkinliğin en büyük kazanımı da benim için beşamel sos yapmayı öğrenmem oldu. Yani evet yapıyordum beşamel sos ama bu sefer Şef Barış Aytekin ve Şef Recep Aydoğan’ın tarifi ile beşamelin gerçek lezzetine vardım. Barilla etkinliğinde yine blogger dostlarımızla birlikteydik. Gerçekten de yılın en telaşlı günleri, hava soğuk, trafik berbat demeden gelmişlerdi. 20 kişilik CityCooks mutfağının tezgahında yerlerimizi aldık. Her birimize ayrılan istasyonda kendi menümüzü hazırladık. Bol bol fotoğraf…